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Bowls

JAVA BOWL

Poulet grillé VF "Black Curry", avocat, sucrine, pomme Granny, champignons, maïs grillé

15 €

VÉGÉ BOWL

Tofu, avocat, sucrine, pomme Granny, champignons, maïs grillé, radis carottes, vinaigrette coco curry

14 €

Les Viandes

BALLOTINE DE POULET JAUNE VF

Chorizo Bellota, lissé de patate douce, jus paprika fumé

20 €

BURGER "EL BANDITO"

Haché de Bœuf VBF, bon aux épices, crémeux d'avocat cumin, cheddar épicé, bacon grillé, tortillas 

17 €

LA SOURIS D'AGNEAU

Confite dans son jus, houmous Tahini, polenta aux fruits secs

26 €

BŒUF AU GRILL :

FAUX-FILET VBF

Accompagnement frites fraîches, sauce aux choix

19 €

PAVÉ DE RUMSTEAK VBF

Accompagnement frites fraîches, sauce aux choix

24 €

ENTRECÔTE VBF

Accompagnement frites fraîches, sauce aux choix

25 €

ONGLET DE BŒUF BLACK ANGUS IRL

Accompagnement frites fraîches, sauce aux choix

24 €

CÔTE DE BŒUF MATURÉE VBF (2 pers)

Accompagnement frites fraîches, sauce aux choix

79€

Les Poissons

FILET DE BAR RÔTI

Huile vierge, poireaux caramélisés, salsa agrumes, piments doux, riz parfumé

23 €

POULPE GRILLÉ

Sel rouge d'Hawaï, Mojo Picón, riz Piquillos, maïs grillé, Galanga

24 €

Sides

FRITES FRAICHES

4 €

RIZ PARFUMÉ

4 €

MELI MELO DE LÉGUMES DE SAISON

4 €

MAÏS GRILLÉ

4 €

SUPPLÉMENT SAUCE

Chimichurri, Salsa Mexicaine, Sauce poivre de Kerala, Sauce cheddar

2 €

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