
Plats
BURGER JAVA
Steak haché de boeuf, tomate, sauce cheddar, oignons pickles, frites fraiches, sauce barbecue
17 €
POULET COLOMBO
Lait de coco, maïs grillé et polenta croustillante, terre d'olive
17 €
GAMBAS OBSIBLUE MARINÉES AU GINGEMBRE
Souskaï de mangue, riz verde
19 €
POULPE GRILLÉ
Caviar de courgette, pico de gallo
22 €
NOIX D'ENTRECÔTE DE BOEUF 300GR GRILLÉE
Pommes de terres croustillantes, sauce chimichuri
23 €
JAVA BOWL
Saumon, riz vinaigré, carotte, maïs grillé, concombre, avocat, radis, sésame, coriandre
15 €
PLUMA DE PORC IBÉRIQUE
Carottes fanes, émulsion aux petits pois parfumée au wasabi
19 €
Sides
FRITES FRAICHES
4 €
POMMES DE TERRES CROUSTILLANTES
4 €
RIZ VERDE
4 €
MAÏS GRILLÉ
4 €