Desserts

ALFAJORES

Biscuit sablé argentin, confiture de lait, chantilly citron, glace lait de citron jaune

8 €

CHOUX PARIS-BREST

Crème mousseline amandes noisettes, coeur praliné en grains, glace amandes

9 €

HAVANA TIME

Banane poêlée au lait de coco, flambée au rhum Havana 3 ans, glace noix de coco & citron vert

8 €

GALLETAS DE MANI

Cookie cacahuètes, ganache montée vanille, crème de cacahuètes, glace vanille

7 €

EMPANADAS

Tartare mangue, fruits de la passion, gingembre, condiment mascarpone & piment habanero vert

8 €

COMME UN VIRGIN MOJITO

Crumble citron vert, crémeux menthe citron vert, glace pilée menthe, émulsion menthe et sorbet mojito

8 €

CAFÉ ou THÉ GOURMAND

Mini choux Paris-Brest, mini cookie cacahuètes, panna cotta confiture de lait & verrine menthe-citron vert

9 €

Les glaces et sorbets accompagnants les desserts sont Faits Maison.