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Desserts

LA PAVLOVA KIWI

Meringue craquante et fondante, Kiwi et Menthe

9 €

CHOU CHOCO

Chou cacao, chocolat Guanaja 70%, chocolat Dulcey 35%

11 €

COCONUT

Noix de coco, ananas, citron vert, vanille et gingembre

10 €

SALADE DE FRUITS

Tuile craquante, mangoustan, papaye, mangue, grenade, carambole

8 €

TORTA DO LIMAO

Cheesecake sans cuisson, confiture de lait, citron jaune, vert & noir

8 €

PASSIONNÉMENT GOYAVE

Sablé, mousse et insert goyave, pomme & vanille

9 €

LE COLONEL MEXICAIN

Sorbet agrumes cactus, liqueur de naranja El Hispanao, citron confit, brisures de meringue

11 €

PLANCHA SUCRÉE 

Farandole de mini desserts : Cheesecake, chou choco, salade de fruits, pavlova kiwi, verrine ananas-coco, pâte de fruit goyave

10 €

CAFÉ OU THÉ GOURMAND

Farandole de mini desserts : mousse kiwi, verrine ananas-coco, panna cotta fève de tonka-chocolat & brownie passion

10 €

DIGESTIF GOURMAND ( Bailey's, Get 27, Amarula, Sheridan's, Kahlùa, Golden Eight, Amaretto)

Farandole de mini desserts : mousse kiwi, verrine ananas-coco, panna-cotta fève de tonka-chocolat & brownie pass

IRISH OU CANADIAN COFFEE Supplément 3€

10 €

Glaces

COPA MARACUJA

Brownie et ganache montée fruit de la passion fruit de la passion et ganache montée , glace safran, coulis passion, Opalys râpé

9 €

ALEGRIA VANILLA

Madeleine citron, coulis citron & vanille, glace & praliné sésame noir, chantilly vanille

9 €

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